Namn på mat och dryck
Svenska respektive engelska namn på mat (food) och dryck (beverage). Frukter och bär finns i en separat översikt.
Mat
Olika sorters mat.
| Svenska | Engelska |
|---|---|
| bacon | bacon |
| bröd | bread |
| bulle | bun |
| fisk | fish |
| flingor | cereals |
| fläsk | pork |
| grädde | cream |
| grönsaker | vegetables |
| gröt | porridge |
| ingefära | ginger |
| kaffe | coffee |
| kaka | cake |
| kalkon | turkey |
| ketchup | ketchup |
| kex | biscuit |
| korv | sausage |
| krabba | crab |
| kyckling | chicken |
| kött | meat |
| majonnäs | mayonnaise |
| makaroner | macaroni |
| margarin | margarine |
| marmelad | marmalade |
| mjölk | milk |
| ost | cheese |
| biff | beef |
| oxkött | beef |
| paj | pie |
| pasta | pasta |
| pannkakor | pancakes |
| potatis | potato |
| pudding | pudding |
| ris | rice |
| sallad | salad |
| salt | salt |
| senap | mustard |
| skinka | ham |
| skorpa | crust |
| smör | butter |
| smörgås | sandwich |
| soppa | soup |
| spaghetti | spaghetti |
| stek | steak |
| stuvning | stew |
| sylt | jam |
| te | tea |
| vilt | venison |
| våffla | waffle |
| ägg | eggs |
| ärta | pea |
Måltiderna (meals) heter på engelska breakfast (frukost), dinner (middag) och supper (kvällsmat). Lunch heter likadant på svenska och engelska. Det engelska ordet turkey kommer sig av att kalkonen först uppfattades som ett slags pärlhöns, vilka importerades från Turkiet.
Synonymer
Cake / cookie
Salad / lettuce
Ingridienser
Några ingredienser (ingredients) som brukar finnas i köket.
| Svenska | Engelska |
|---|---|
| bakpulver | baking powder |
| havregryn | oatmeal |
| mjöl | flour |
| olivolja | olive oil |
| socker | sugar |
| vinäger | vinegar |
Strösocker heter caster sugar och bitscoker heter cube sugar på engelska.
Namn på maträtter
Några maträtter (dishes) har svenska översättningar såsom apple pie (äpplepaj) och meat loaf (köttfärslimpa). Andra engelska och amerikanska rätter saknar en vanlig översättning:
Fish and chips
Lancashire hotpot
Shepherd's pie
Toad in the hole
Yorkshire pudding
Grönsaker
Namn på grönsaker (vegetables).
| Svenska | Engelska |
|---|---|
| broccoli | broccoli |
| böna | bean |
| gurka | cucumber |
| kål | cabbage |
| lök | onion |
| majs | corn |
| morot | carrot |
| pumpa | pumpkin |
| rädisa | radish |
| rödbeta | garden beet |
| selleri | celery |
| spenat | spinach |
| tomat | tomato |
Gullök brukar enbart heta onion medan rödlök och vitlök heter red onion respektive garlic. Rödkål heter red cabbage medan grönkål heter collard eller kale. En kuriös sak är att kolrot på engelska ibland kallas swede. Det kan också heta rutabaga.
Fisk och skaldjur
Engelska namn på fisk (fish) och skaldjur (shellfish).
| Svenska | Engelska |
|---|---|
| hummer | lobster |
| lax | salmon |
| makrill | mackerel |
| musslor | clams |
| ostron | oyster |
| räkor | prawns |
| sill | herring |
| torsk | cod |
Räka i singular heter shrimp.
Kryddor
Kryddor (spices).
| Svenska | Engelska |
|---|---|
| basilika | basil |
| curry | curry |
| dill | dill |
| kanel | cinnamon |
| kardemumma | cardamom |
| muskot | nutmeg |
| oregano | oreflourgano |
| paprika | paprika |
| peppar | pepper |
| persilja | parsley |
| saffran | saffron |
Paprika kan även heta pepper.
Sötsaker / dessert
Efterrätter (desserts).
| Svenska | Engelska |
|---|---|
| choklad | chocolate |
| glass | ice cream |
| muffins | cupcake |
Vill man beställa en glass i strut heter det ice-cream cone eller cornet.
BE / AE
Muffin heter olika på britisk och amerikansk engelska: cupcake (BE) respektive muffin (AE).
Dryck
Namnen på några vanliga drycker (beverages).
| Svenska | Engelska |
|---|---|
| chokad | chocolate |
| fruktjuice | cordial |
| juice | juice |
| kaffe | coffee |
| läsk | soda |
| saft | juice |
| te | tea |
| vin | wine |
| öl | beer |
I singular heter dryck drink. Flaska heter bottle.
Tillbehör
Namn på tillbehör för matlagning och annat som finns i köket.
| Svenska | Engelska |
|---|---|
| glas | glass |
| grillspett | skewer |
| gryta | pan |
| kastrull | saucepan |
| kopp | cup |
| porslin | crockery |
| rivjärn | grater |
| servett | napkin |
| skål | bowl |
| stekpanna | frying pan |
| talrik | plate |
| visp | whisk |
| ätpinnar | chopsticks |
De bestick (cutlery) vi använder när vi äter heter på engelska fork (gaffel), knife (kniv) och spoon (sked).
Synonymer
Napkin / serviette
Utrustning
Namn på utrustning som kan finnas i köket.
| Svenska | Engelska |
|---|---|
| frys | freezer |
| kyl | fridge |
| mikrovågsugn | microwave |
| spis | stove |
| ugn | oven |
Mer om mat
Exempel som inkluderar mat och dryck:
Tasteful herbs can be used to garnish a dish. Smakfulla örter kan användas som garnering i en maträtt.
Potatoes are peeled and cooked before being served. Potatis skalas och kokas före dem serveras.
Tea can easily be made by boiled water and a tea bag. Te kan enkelt tillagas med kokat vatten och en tepåse.
She collected recipes that included fried chicken. Hon samlade på recept som inkluderade stekt kyckling.
He preferred to eat his bread roasted. Han föredrog att äta brödet rostat.
The meat was served with a bean salad and a spicy sauce. Köttet serverades ihop med en bönsallad och en kryddig sås.
Food can be kept in the freezer and when defrosted. Mat kan förvaras i frysen och sedan tinas upp.
Dairy product are foods made from milk, such as butter, cheese and yogurt. Mjölkprodukter är mat baserad på mjölk såsom smör, ost och yoghurt.
It can be a great idea to store canned food as reserves. Det kan vara en bra idé att samla konservburkar med mat i reserv.
A bottle of wine with a cork is opened with a corkscrew. En flaska vin som förseglats med kork öppnas med en korkskruv.